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营养学杂志藻类食物降血压功效比鱼油更显著物流

发布时间:2019-11-29 12:33:42 阅读: 来源:硝酸厂家

科学网-《营养学杂志》:藻类食物降血压功效比鱼油更显著

据英国《每日邮报》报道,英国伦敦大学国王学院的研究人员日前表示,来自藻类食物中的少量欧米加-3脂肪酸就可以帮助降血压。之前有研究显示,鱼油中最富含欧米加-3脂肪酸,但研究人员称,他们这次发现藻类食物降血压的功效比鱼油更显著,因为要想达到治疗的效果,患者只需从藻类食物中摄入远低于鱼油中的欧米加-3脂肪酸的量即可。研究人员还表示,除了能够降血压之外,藻类食物中的欧米加-3脂肪酸还有助于降低患心脏病的几率。该研究的结果已经发表在《营养学杂志》(Journal of Nutrition)上。研究人员对38名年龄在40岁到65岁之间的男性和女性进行了三个月的跟踪研究,其中一部分人在这三个月里一直服用安慰剂,另一部分人则服用富含欧米加-3脂肪酸的精制胶囊,这些脂肪酸是从海藻食物中提取出来的。结果显示,那些每天服用0.7克脂肪酸胶囊的人心脏舒张血压下降了3个指数,研究人员表示,如果普通民众的心脏舒张血压都能够下降3个指数,那么就有数千人可以预防心脏病和中风。之前的研究显示,如果想让心脏舒张血压下降3个指数,那么需要每天从鱼油中摄入2到3克的欧米加-3脂肪酸。这项研究的首席研究员、伦敦大学国王学院营养科学研究中心的主任汤姆 桑德斯教授表示: 我们的研究显示,来自藻类食物的少量的欧米加-3脂肪酸就可以帮助心脏变得更健康以及预防心血管疾病。而且,对于那些不吃鱼的素食主义者来说,藻类食物给他们提供了摄取欧米加-3脂肪酸的另一种途径。 桑德斯还表示,虽然完全由某种藻类食物精制而成的欧米加-3脂肪酸补充剂还未面市,但诸如婴儿奶粉等一些食物当中已经加入了一定量的欧米加-3脂肪酸。

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