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这三种食材一起拌,清香味美

发布时间:2022-06-30 13:56:20 阅读: 来源:硝酸厂家
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这三种食材一起拌,清香味美

如果在过去,有人问我哪种蔬菜最难吃,我一定会毫不犹豫地回答,是香菜!从小到大,我最讨厌吃香菜,可能是因为香菜特有的味道我不喜欢。当我还是个孩子的时候,我母亲在门口的菜地里种了一小块香菜。妈妈做饭爱上香菜,每当让我拿香菜时,我都会捏住鼻子拔它。因为味道超级难闻!所以怎么能叫香菜呢。但就在这两年似乎改变了我对香菜的看法。有时我会尝试着吃一些。起初我是不能接受它的,但后来我吃得越来越香,尤其是加上我最喜欢的五香豆腐丝。用点调味料和热油简单拌起,简直是一道美味的烹饪。如果由于很美味你吃得很多,你不要担心会发胖。这道菜每周制作三次。味道鲜美可口,做法很简单。即使我每天都吃它,也乐此不疲。

有人说做凉拌菜总是做不好。事实上,这样的自制凉菜在做的时候并不需要太多的技巧。根据你的口味加少许盐,加少许新鲜的酱油,然后再加一勺热的食用油。这就够了。为了使菜肴的颜色更加丰富,我还添加了一些胡萝卜,味道鲜美,美观。这里一个凉拌菜的小技巧。如果你想要凉拌菜味道更好,最好把食用油并加热趁热浇到菜品上,然后搅拌。凉拌菜美味可口。让我们来看看如何用香菜和五香豆腐丝做到这道美味佳肴!

[香菜拌五香豆腐丝][材料]:五香豆腐皮,香菜,胡萝卜,食用油,生抽,盐;[食谱制作过程]:

1.准备原料,把香菜洗一小把,半个胡萝卜洗净去皮,一小卷五香豆腐皮;

2,将五香豆腐皮切成丝,胡萝卜也切成丝,香菜切成小段;3,将锅中的水煮沸,将切好的胡萝卜放入烧好的水中焯30秒,让胡萝卜变软,即可捞出沥干;

4,将切碎的五香豆腐丝和香菜段以及切碎的胡萝卜放入一个大碗中;

5,在碗中放入适量的盐,一小勺生抽(一点点,新鲜,太多就不好看了),在锅中加热食用油,趁热把油浇到大碗里,当它倒入时,会发出嘶嘶的声音。6.用筷子拌匀,或者装盘吃,味道非常好。

虽然我过去不喜欢香菜,但我发现过去两年我的口味有所改变。我对香菜并不那么反感。我开始尝试了。可能是我的年龄增加了,我的饮食习惯也发生了变化。味道开始有所改变!香菜和豆腐都是营养和健康的成分。它们适合经常食用。这种做法也很简单。你可以把它放在桌子上,随心所欲。喜欢的朋友们可以尝试一下。

[关于香菜的营养]香菜(芫荽)含有丰富的营养成分,含有维生素C,胡萝卜素,维生素b1,b2等。还含有丰富的矿物质,如钙,铁,磷,镁等。其挥发油含有甘露糖醇和正葵醛。壬醛和芳樟醇可开胃醒脾。芫荽还含有苹果酸钾等。香菜中含有的维生素C含量远远高于普通蔬菜。一般来说,710克的香菜叶可以满足人体对维生素C的需求。香菜中含有的胡萝卜素比西红柿和菜豆,黄瓜高出10倍以上。[豆腐营养简介]豆腐丝也叫云丝。豆腐丝和豆腐皮是半脱水产品。它是豆腐的传统豆制品。豆腐丝起源于河北省高碑店市,曾经是上贡皇家的食品。豆腐和豆腐制品的蛋白质含量高于大豆,豆腐蛋白是一种完全蛋白。不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且还有一定比例接近人体,营养价值高。它通常是可食用的。

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